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Latte e derivati
Pastorizzazione latte latte e derivati mucche calcio osteoporosi Indagini sulle conoscenze tecnologiche e alimentari relative a questo prodotto.
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Milktest
Controllare la qualità del latte e dei suoi derivati l'alimentazione e la salute del bestiame da latte tramite il sistema FOODLAB laboratorio portatile per analisi rapide sul latte crudo pastorizzato intero e scremato.
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Il Latte
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Consorzio produttori latte crudo
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Agricoltura e Sviluppo rurale
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3A Assegnatari Associati Arborea S.c.r.l.
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Cordisco
Olio e formaggi Tutti i tipi di mozzarella fresca fior di latte burrata ricotta gentile scamorze caciocavallo pugliese caciotte formaggi stagionati da latte di pecora profumati olii extra vergini di oliva dell'alto tavoliere.
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Ricci Agricoltura
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