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Capocollo arrosto
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Cervellera
Produce salumi tipici locali ricavati da maiali allevati in libertà con particolare attenzione per il capocollo Presenta i prodotti e offre cenni sul comune.
www.capocollodimartinafranca.it
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Casa Florio
Produzione e vendita di salumi tipici molisani salsiccia (tradizionale di fegato bianca) ventricina capocollo lonza soppressata culatello noce pancetta cotechino e guanciale.
www.casaflorio.it
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Ristorante La Perla del Lago
E' situato nel mezzo del Parco Naturale di Castel Gandolfo di fronte all'omonimo lago vulcanico e nei pressi della residenza estiva del Papa Propone pietanze di pesce fresco con arrivi giornalieri carni arrosto selezionatissime e pizze cotte a legna.
www.laperladellago.it